Türkiye'nin geleneksel ve lezzetli Anadolu yemeklerini tanıtmayı ve bu zengin kültürel mirasa dikkat çekmeyi amaçlayan bir etkinlik olan Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışması, Türkiye genelinden birçok katılımcıyı bir araya getirdi ve benzersiz yemek deneyimlerini görsel olarak ifade etmelerine olanak sağlıyor.
Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışması’nın Sergisi Eskişehir'de, Prof. Atila Özer Karikatürlü Ev'de açıldı. Türkiye'nin geleneksel ve lezzetli Anadolu yemeklerini tanıtmayı ve bu zengin kültürel mirasa dikkat çekmeyi amaçlayan bir etkinlik olan Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışması, Türkiye genelinden birçok katılımcıyı bir araya getirdi ve benzersiz yemek deneyimlerini görsel olarak ifade etmelerine olanak sağlıyor.
Yarışmanın jüri üyeleri arasında yer alan şefler, fotoğraf sanatçıları ve gastronomi uzmanları, yüzlerce başvuru arasından özenle seçilmiş fotoğraflar aracılığıyla Anadolu'nun lezzet hazinelerini keşfetme fırsatı buldular. Sergi, bu eşsiz fotoğrafların halkla buluşmasını sağlayarak, Anadolu yemeklerinin kültürel mirasını yücelten bir platform oluşturuyor.
Anadolu Yemeklerine Özgü Uluslararası Yarışma
Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışması’na yalnızca Anadolu coğrafyasına özgü yemeklerin fotoğrafları ile başvurulabiliyor. İlk ikisi geçtiğimiz yıllarda düzenlenen yarışma 2023 yılından itibaren uluslararası katılımlı olarak düzenleniyor. Böylelikle dünyanın her ülkesinden ve milletten insanlar Anadolu yemeklerini fotoğrafları ile katılabilecekler.
Yarışma, “Genel” ve “Öğrenciler” olmak üzere iki ayrı kategoride düzenleniyor. Öğrenciler Kategorisi meslek liselerinin ve üniversitelerin (önlisans, lisans, yüksek lisans ve doktora) turizm, gastronomi, yiyecek-içecek, turist rehberliği, otel işletmeciliği vb. bölümleri ile halk eğitim merkezleri, olgunlaşma enstitüleri ile özel eğitim kurumlarının gastronomi, aşçılık ve yiyecek-içecek dallarında kayıtlı olan 14 ve üstü yaşlardaki öğrencilerin/kursiyerlerin katılımına açık iken, genel kategoriye 17 ve üstündeki yaşlardaki kişiler katılabiliyor.
Yarışma koordinatörlerinden Prof. Dr. Nazmi Kozak serginin açılış konuşmasında Anadolu'nun çeşitliliği ve zengin mutfak kültürünün önemine vurgu yaparak, Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışması'nın bu değerleri korumak ve tanıtmak adına önemli bir adım olduğunu belirtti. Prof. Dr. Kozak, bu yarışma ile sayıları giderek artan gastronomi, aşçılık ve yiyecek-içecek yönetimi alanlarında eğitim-öğretim gören öğrencilerin derslerindeki uygulamalarını paylaşmalarına olanak oluşturmayı amaçladıklarını söyledi.
Anadolu Yemekleri Fotoğraf Yarışması Sergisi, 13 Temmuz 2023 tarihinden itibaren üç gün boyunca Prof. Atila Özer Karikatürlü Ev'de ziyarete açık olacak.