Rahmetli Aziz Nesin “Türklerin tek icadı ayrandır onu da yoğurta su katıp yaptılar” demişti.
Gerçekten de her açıdan erozyona uğramış bir milletiz. Mental olarak, ahlak olarak elle tutulur tarafımız yok.
Tarım Bakanlığı'nın yaptığı gıda denetimlerinde ortaya çıkan vaziyet sanırım durumu açıklıyor. Bunu yapanların firma şahıs her neyse iflah olmaz bir inatları, akıl almaz bir cesaretleri var. Listeye şöyle bir göz attığımda aslında beklediğim olağan durumlarla karşılaştım ama bir şey var ki kamuoyu ve basın bunu nasıl fark etmedi hayret.. Yazının son bölümünde anlatacağım.
Kırmızı bibere toz boya, çaya gıda boyası, , balda glikoz şekeri, peynirde margarin bunlar vakayı adiye cinsinden. Neticede kimseyi öldürmüyor.. Bunları zaten biliyoruz..
Mesela bitkisel yağlarda sterol bulunduğu yazıyor. Bunun ne olduğunu pek anlamayabiliriz. Ama Sterol bir nevi kolesterol. Bitkisel yağlarda bulunmaz. Bulunmaması da gerekir. Eğer bitkisel yağda sterol varsa hayvansal yağ karıştırılmış demektir. Bu steroller bağırsaktaki bakteriler tarafından sentezleniyor anladığım kadarıyla proteinleri yok ediyor. Niye koyarlar? Daha pahalıya satılanın içine daha ucuz şeyler koyarak kârı yükseltmek için...
En çok etler üzerinde oynuyorlar.. Mesela kıyma, sucuk, salam gibi işlenmiş et ürünlerinde mutlaka olması gerekenden başka bir şeyler bulunuyor. En masumu dana etine kanatlı eti karıştırmak. En kötüsü tek tırnaklı hayvan eti çıkması. Yani at,eşek, katır ve de domuz eti vs... Korkunç...
Gelelim listenin trajikomik kısmına. Okuyunca bir eczacı olarak ürperdim. Alkolsuz içeceklerde, çoğunlukla da enerji içeceklerinde, Hıgh Power (Yüksek Güç) adıyla satılan çikolata veya macunumsu gıdaların ekseriyetinde “Sildenafil” e rastlanmış. Sidenafil nedir? Bildiğiniz Viagra. Evet Viagra’nın etken maddesi Sildenafil’dir. (Sildenafil Sülfat) Performans artırıcı deyince basmışlar Viagra’yı. İçenleri, yiyenleri düşünün... Bu çok tehlikeli. Sildenafil damarları dilate eder yani genişletir. Yan etkileri tehlikeli olacak kadar çok. Doz aşımı tehlikeli bir madde. Dikkatle kullanılması gereken bir ilaç. Enerji derken abes bir şekilde olarak öbür tarafa gitmek var. Kamuoyunun ve basının dikkatinden nasıl kaçtı anlamadım. Hiç konu edilmedi.
Hatta bir tanesi Sildenafil’in damar genişlemesi nedeniyle bazen baş ağrısı yaptığını bilen biri ürünün içine Paracetamol (Parol Tablet, ağrı kesici) koymuş. Kesin reçetelik bir kombinasyon. Al eczanede rafa koy. Adı da ilaç gibi mübareğin. “Mysem Life Epimedyumlu Bitkisel Karışımlı Macun” ...
Çok ilginç değil mi ? Ama daha da ilginci var. Bütün bunlardan sonra sahte ve hileli bal ve peynirlerin satışına devlet eliyle 31 Aralık 2020’ye kadar izin çıktı. Bakanlık diyor ki “Bunlar yönetmelik öncesi imal edilmiş” elde de çok stok var, yazık boşa gitmesin halkımız yesin. Buyurun bakalım. Hileli değilse niye toplatılır, hileliyse niye biz yiyelim? Mamafih bize bir şey olmaz mantığı yerleşik inancımızdır. Radyasyonlu çay içtik bir dönem, başka ülkelerden geri dönen hastalıklı, zirai ilaç lezzetli sebze meyveleri de yedik, kene ilaçlı peynirleri de afiyetle tükettik. Bir şey oldu mu ? Olmadı. Hâlâ 82 milyonuz.
Hani bir espri dolaşıyordu bir ara. Vatandaşı olmasak aslında eğlenceli bir ülkeyiz..