Türkiye Aşçılar Federasyonu'na bağlı Eskişehir Aşçılar Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Kemal Kaya, pandemi şartlarından kaynaklanan iş kaybı ve kapanmalara karşı gerekli desteklerin verildiğini belirtti. Kaya, "Bir buçuk yıldan buyana, Dünyayı ve ülkemizi kasıp kavuran Covit19 virüsünün yapmış olduğu gerek maddi, gerek manevi, gerek psikolojik, gerek sosyolojik ve gerekse sonu ölüme kadar giden etkilerini yakından görerek yaşamaktayız. Bu dönemde Devletimizin yetkili kurumları pandemi şartlarından kaynaklanan iş kaybı ve kapanmalara karşı esnafa, turizim sektörü işletmecilerine, cafe,restoran, lokanta, kıraathane, pastane, irili ufaklı konaklama tesislerine yapılmış olan kira, vergi, kısa çalışma ödeneği gibi nakti destek vererek esnaflarımızın daha az zararla bu süreci atlatmaları için gerekli desteklerin verildiğini gördük.
Bu tip desteklerden hizmet çalışanları, aşçı, garson, kat görevlisi, mutfak çalışanları, cafe çalışanları, müzisyenler ve sektör içerisinde diğer tüm paydaşlara da Devletimiz kısa çalışma ödeneği, işten çıkarma yasağı gibi destekler verdi. Bunu da açık yüreklilikle bir öz eleştiride bulunmak gerektiğine inandığım için "İğneyi kendine, Çuvaldızı başkasına batır" Ata sözüyle yüzleşmek durumunda olduğumuzu apaçık görmekteyiz"dedi.
Ayakta kalmanın sadece sağlanan destek il olmayacağını belirten Kaya, "Hizmet sektörünün ve turizm sektörünün yaşaması ve ayakta kalması sadece işletmelere sağlanan destekle olmayacağını çalışanlara da verilecek olan desteklerle tüm sektöre can suyu verilmiş olup, bu sebeple sektörün yetişmiş iş gücü kaybına uğramaması için çok önemli olduğunu bilmekteyiz. Fakat sektör içerisinde çalıştırılan bir çok elemanın, parktaym, mevsimlik, gündelik ve kayıtsız olarak çalıştırılmış olmaları sebebi ile Devletimizin ve hükümetimizin yetkili kurumlarının vermiş olduğu bu resmi desteklerden faydalanamadığını gördük"şeklinde konuştu.
Mesleki yeterlilik belgesi için SSK kodlarına dikkat edilmesi uyarısında bulunan Kaya, "Ve yine şu aşamada gördüğümüz diğer çok önemli bir hususta çalışan arkadaşlarımızın mesleki yeterlilik belgesi almak için, çıraklık eğitim merkezlerine başvurdukları esnada, birçok meslektaşımızın sigorta kodlarının, temizlik elemanı, hizmetçi, garson, bulaşıkçı gibi iş tanımına göre verilen SSK kodlarına dikkat etmeleri gerekli.
Aksi taktirde, değerli meslektaşlarımızın ustalarımızın, aşçılık ile ilgili kalfalık ve ustalık belgesi başvuruları kabul edilmiyor. Buna çok dikkat etmelerini özellikle rica ediyorum. Geçirmekte olduğumuz bu olumsuz süreç içerisinde, kısa çalışma ödeneğinden faydalanamayan, herhangi bir sosyal güvencesi olmayan sektör çalışanlarımıza tespit edebildiğimiz kadar kişilere, gıda kolisi, giyim yardımı, alışveriş çeki, elektrik faturası, doğalgaz faturası gibi nakti ve aynı destek yapan Devletimizin sosyal kurum ve kuruluşlarına, belediyelerimize, meslek odalarımızın kıymetli temsilcilerine, isimlerinin verilmesini istemeyen şehrimizin önde gelen iş adamlarına, iş insanlarına, sosyal destek guruplarına, gıda sektörü tedarikçilerimize Eskişehir Aşçılar Derneği Yönetim Kurulu olarak Teşekkürü bir borç biliyoruz.
Bu vesile ile Tüm camiamızın ve hemşehrilerimizin yaklaşmakta olan Ramazan bayramını şimdiden kutluyor, sağlıklı ve güzel günler dileğinde bulunuyorum"dedi.