Pizza çeşitlerinin ideal sıcaklıkta, kısa zamanda ve homojen bir şekilde pişmesi için tasarlanan özel fırın çeşitleridir. Profesyonel mutfak ekipmanları arasında en önemli pişirme ürünlerinden biri pizza fırınları olduğundan dikkatli bir şekilde seçilmelidirler.

Pizza Fırını Çeşitleri Nelerdir?

Günümüzde yeni nesil teknolojilerle geliştirilen pide ve pizza fırınları farklı enerji kaynaklarıyla çalışan model seçeneklerini de endüstriyel mutfaklara sunuyor. Restoranlar, pizza marketler, fast food zincirleri ve kafelerde kullanıma uygun olan en iyi pizza fırını çeşitlerini Mutbex internet sitesinden gayet makul fiyatlarla satın almak mümkün oluyor. Genel olarak pizza fırınları 4 farklı seçenek sunar.

Çene dolgusu nedir ve ne amaçla uygulanır? Çene dolgusu nedir ve ne amaçla uygulanır?

  1. Gazlı Pizza Fırınları

Doğal gaz ya da LPG ile çalışan pizza fırını modelleri enerji maliyetlerinin düşük olmasıyla ön plana çıkan ürünlerdir. Hızlı bir biçimde yüksek ısıya ulaşabilirler ve bu yönüyle de beğeni toplarlar. Uzun vadede son derece ekonomik bir seçenek olan doğalgazlı pizza fırını modelleri kısa zamanda çok sayıda pizza pişirilmesi gerektiğinde de performansıyla ön plana çıkar. Pizzacılar ve büyük ölçekte pizza servisi yapan restoranlar için uygun olan pizza fırını çeşitleridir.

  1. Elektrikli Pizza Fırınları

Sıklıkla tercih edilen profesyonel pizza fırını çeşitleri arasında elektrikli modeller de yer alır. Oldukça hassas bir sıcaklık kontrolü yapılabiliyor olması endüstriyel pizza fırını modellerinin en önemli avantajıdır. Elektrik enerjisinin kullanıldığı mutfaklarda tercih edilen elektrikli pizza fırını modelleri küçük ölçekli ve orta ölçekli mutfaklarda kullanıma uygundur. Aynı zamanda fast food restoranlar tarafından da tercih edilebilir.

  1. Konveyörlü (Bantlı) Pizza Fırınları

Konveyörlü pizza fırınları profesyonel pizza fırını tavsiyeleri nelerdir sorusunun yanıtlarından biridir. Bu fırınların ön plana çıkan avantajı yüksek hacimli üretim için gayet uygun olmasıdır. Bir bant sistemine sahiptir ve bu sayede pizza çeşitlerinin hızlı bir biçimde pişirilmesini sağlar. Dolayısıyla ticari mutfaklarda pizza fırını kullanımı noktasında en pratik pizza fırınlarından biridir. Zincir restoranlar ile büyük hacimli üretim yapan mutfaklarda tercih edilebilir. Konveyörlü pizza fırınlarının da hızı ve ısısı kolayca ayarlanabilir.

  1. Taş Fırınlar (İtalyan Pizza Fırını)

Taş fırınlar da hızlı pişiren pizza fırınları arasında yer alır. Geleneksel pizza çeşitleri sunan restoran için en uygun pizza fırını hangisi sorusunun yanıtı taş pizza fırınlarıdır. Çünkü pizzanın geleneksel lezzetini yansıtırlar. Isıyı uzun süre muhafaza edebilen bu fırınlar pizzanın dış kısmının çıtır ve iç kısmının da yumuşak olmasını sağlar. Taş pizza fırınları yüksek ısıda ve hızlı pişirme beklentilerini karşılayan ürünlerdir.

Pizza Fırını Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?

  • Kullanım amacına uygunluk, pizza fırını alırken nelere dikkat edilmeli sorusunun önemli yanıtlarından biridir.

  • Mutfaktaki ihtiyaca uygun kapasitede pizza fırınları tercih edilmelidir.

  • Mutfakta kullanılan enerji kaynağı dikkate alınmalıdır. Doğalgazlı fırınlar için mutfakta doğalgaz bağlantısının olması ya da LPG kullanımına ihtiyaç olur.

  • Mutfakta ayrılan alana uygun ölçülerde bir model tercih edilmelidir.

  • Temizliği ve bakımı kolay olmalıdır.

  • Garantili ve teknik servis desteği olan bir pizza fırını tercihi yapılmalıdır.

Endüstriyel Pizza Fırınlarının Avantajları Nelerdir?

  • Öncelikle restoran tipi pizza fırını modellerinin çok daha fazla sayıda pizza pişirme kapasitesine sahip olduğunu söyleyebiliriz. Aynı zamanda çok sayıda pizza pişirmeye olanak tanımaları ev için pizza fırını ile aralarındaki en büyük farktır.

  • Daha verimli bir pişirme süreci sunarlar ve aynı zamanda endüstriyel pizza fırınlarının ısı kontrolü hassas bir şekilde yapılabilir.

  • Sıcaklık kontrolünün yanı sıra pişirme seviyesi düzenlenebilen sanayi tipi pizza fırınları da vardır.

  • Standart bir pizza pişirme kalitesi sunarlar.

  • Temizlikleri ve bakımı kolayca yapılabilir.

Restoranlar ve Pizzacılar İçin Pizza Fırını Yatırım Maliyeti Nedir?

Tercih edilen ürünün marka ve modeline bağlı olarak pizza fırını fiyatları ne kadar sorusunun yanıtı değişir. Fırının türü, kullandığı enerjinin türü, kapasitesi, markası, modeli gibi unsurlar pizza fırını fiyatları üzerinde etkilidir. Elektrikli ve gazlı fırın çeşitleri daha uygun fiyatlarla kullanıma sunulurken konveyörlü ve taş fırın çeşitlerinin fiyatları bir miktar daha yüksek olabilir. Yüksek kalitede, dayanıklı ve uygun fiyatlı pizza fırını çeşitleri Mutbex internet sitesinden satın alınabilir. Model seçenekleri fazla olduğundan küçük, orta ve büyük ölçekli mutfaklarda kullanıma uygun pizza fırınlarını bu adresten temin edebilirsiniz.