Sevgili ATAM , Bundan 100 yıl önce cepheden cepheye koşmaktan yorulan,yoksul ve viran kalmış bir ülkede,devrimlerinle göstermiş olduğun yolda yüzlerce fabrika,demirağları, sosyal ve kültür yaşam biçimi ile Muasır medeniyetler sevyesini işaret ederek bir gün söylediklerim bilimle aykırı düşerse bilimi seçin diyerek yarattiğın bu ulus Ne mutlu türküm diyerek emanet ettiğin Cumhuriyetimizi ilelebet yaşatacağız.
Cumhuriyetimizin 100 yılını kutlar, kurucumuz Gazi Mustafa Kemal Atatürk başta olmak üzere, tüm şehit ve gazilerimizin manevi huzurunda saygıyla eğiliyorum.
Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Genel Başkan V.
Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı
Bahar BİLEN