Konuyla ilgili bir açıklama yapan Türkiye Aşçılar Federasyonu genel sekreteri ve aynı zamanda Eskişehir Aşçılar derneği başkanı Kemal Kaya, “Eskişehir yöresine ait unutulmaya yüz tutmuş yemeklerini tanıtmak için şehrin önemli mekânlarında çalışan şef aşçılarla birlikte, gastronomi fuarlarında en iyi bir biçimde anlatmaya ve tanıtmaya devam edeceğiz.
Eskişehir'de de ulusal boyutta bir gastronomi etkinliği gerçekleştirilmesi için tüm ilgili kurum kuruluşlarla ve belediyelerle işbirliğine hazır profesyonel bir ekibimiz var.
Bu etkinlikte yapılan genç şefler yemek yarışmasında da ikinciliği kazanarak kupayı Eskişehir'e kazandırdılar”dedi.